04 78 55 45 69
Dimension : 65 x 43cm
Surface de cuisson : 64 x 40cm
Puissance : 3000W
Poids : 32kgs
Régalez jusqu'à 12 personnes
Dimension : 87 x 43cm
Surface de cuisson : 86 x 40cm
Puissance : 3600W
Poids : 42kgs
Régalez jusqu'à 16 personnes
Nos planchas Anthéa sont des appareils professionnels. Elles reprennent toutes les caractéristiques de notre gamme Classic et Lux: résistance électrique et plaque de cuisson en inox notamment. Mais elles se différencient par une conception haut de gamme, un design plus travaillé et surtout une plus grande surface de cuisson.
Elles sont ainsi conçues entièrement pour répondre aux besoins des professionnels et particuliers en quête d’un produit performant. Les tables de cuisson électriques de cette gamme sont disponibles en deux puissances : 3000 watts et 3600 watts. Elles offrent ainsi une capacité de cuisson pour seize personnes environ.
Les rebords de la plaque de cuisson de nos planchas électriques Anthéa sont revus spécialement pour vous permettre de cuisiner plus facilement. Professionnels de la restauration, choisissez une de nos deux planchas professionnelles de qualité, produites par Planchaelec, fabricant français de planchas électriques en inox.
Notre premier modèle Anthéa 650 est idéal pour cuire viandes, poissons, crustacés ou légumes. Vous pourrez les saisir à la perfection grâce à deux zones de chauffe, vous permettant de les préparer à des températures différentes. Les deux thermostats sont gradués de 50°C à 300°C, vous laissant une large marge de manœuvre pour vos cuissons. Vous pourrez notamment faire griller des viandes ou poissons sur un côté et faire mijoter des légumes sur l’autre.
Large de 650mm pour 430mm de profondeur, sa plaque de cuisson en inox est facile à nettoyer. L’acier inoxydable est également un matériau reconnu pour sa longévité et sa robustesse par les professionnels.
Notre plancha Anthéa 870 est notre plus grand modèle. Sa plaque de cuisson en inox est large de 870mm pour une profondeur de 430mm. Elle dispose de deux thermostats gradués de 50°C à 300°C. Vous profiterez ainsi d’une expérience de cuisson à la plancha exceptionnelle. Cette plancha dispose donc d’une puissance électrique de 3600 Watts, divisée en 2 zones distinctes. Vous aurez donc une large souplesse d'utilisation et pourrez cuisiner des aliments pour une seize de personnes au maximum.
Comme pour notre modèle de plancha en acier inoxydable Anthea 650, la montée en température sur les plaques de cuisson s’effectue en 10 à 15 minutes pour une répartition de chaleur idéale entre chaque zone. De l’isolation des résistances à la surface et aux rebords, tout est fait pour offrir le meilleur produit pour les professionnels. Assurez une cuisson parfaite, sans flamme, et diététique avec notre plancha Anthéa 870.
Facile d’entretien, la plaque inox est également ultra résistante. Vous pourrez notamment couper au couteau ou utiliser des spatules en métal sans risquer de l’abîmer. Pour le nettoyage, du vinaigre blanc ou des produits spéciaux suffiront pour la rendre comme neuve. Un bac récupérateur de graisse est présent pour faciliter son nettoyage et utilisation.
Pour accompagner votre plaque plancha professionnelle, nous vous proposons également toute une gamme d’accessoires et ustensiles hauts de gamme en acier inoxydable.
Vous pouvez trouver un couvercle, adapté à votre appareil, afin de le protéger quand vous ne l’utilisez pas. Pendant l'utilisation de votre plancha professionnelle, le couvercle peut également faire office de crédence, mais il permet surtout de cuire vos aliments à l'étouffée et de développer ainsi toutes leurs saveurs. À noter que les couvercles conçus pour nos planchas Prestige sont équipés d'un thermomètre intégré qui permet de contrôler rapidement la cuisson de vos ingrédients.
Nous vous proposons également d’acquérir un chariot à plancha, en métal ou alliant bois et inox, pour déplacer aisément votre matériel et tout avoir à portée de main.
Enfin, nous avons créé spécialement des packs pour plancha Prestige, avec un meuble complet et divers ustensiles indispensables, comme un couvercle, des spatules et une housse de protection. Vous disposerez ainsi de tout le nécessaire pour cuisiner, faire vos grillades et préparer des mets délicieux avec votre plancha professionnelle.
